范长青闻言：“大清，本来按我们的交情。

您开口了，我肯定不能不给您面子。

只是这收徒了得对徒弟负责，对吧。”

又拱手对何大清说：“我这人您是了解的，没那么多花花肠子，弯弯绕绕的。

我外甥昨天来投奔我了，说想跟着我学厨。

可我向栾掌柜开口要一个学徒名额还好说，要两个我也没把握。”

何大清拱手：“范哥，只要您能收我儿子为徒，栾掌柜那边我去说说。

我用（糟溜三白）和他换个名额。”

范长青：“这样也行。

那咱们现在过去？”

何大清：“现在过去，走着。”

范长青二人来到掌柜办公室门口敲门待里面传来请进后，推开房门进去。

二人向坐在房间一桌子后面，正打着算盘算账的人走过去。

“栾掌柜，今天我们二人来是有件事求您。”

栾掌柜：“范师傅，何师傅也来了。

何师傅吃饭没？我去安排两菜，喝点？”

何大清赶紧说道：“栾掌柜，不麻烦了。

我吃过了。”

栾掌柜：“真吃过了？您可别和我客气，咱们也是老熟人了。”

何大清：“真吃过了。”

栾掌柜：“好吧。

您二位过来一起是有什么事呢？”

两人对视一眼，由范长青把来意说明。

何大清表明愿意用（糟溜三白）换个进厨房学艺的名额。

栾掌柜听后思考了一会，“这事我可以答应您二位。

但是，范师傅，您也知道咱们这的情况。

您川菜厨房有六个人就够了，增加两个人就有八个人了。

您二位容我两天，两天后您们再带人过来。

行吗？”

范长青和何大清同时点头：“可以可以，麻烦您了掌柜的。”

何大清：“栾掌柜，那您安排一下。

我把（糟溜三白）给教一下。”

栾掌柜起身：“何师傅，本来您给我这送人来，我就得谢谢您。

只是从您走后，我这的师傅都做不出您那个（糟溜三白）的味。

今儿我就厚着脸皮麻烦您教一下他们了。”

何大清客气：“没事，这是应该的。”

三人离开办公室来到鲁菜厨房这边，安排人学习一下。